On n’y voit rien mais on mange bien

Nous avons imaginé, avec l’association de culture scientifique Les Chemins Buissonniers et le Restaurant Maison Castet, un repas qui conjugue saveurs exquises, drôleries linguistiques et découvertes scientifiques. 

Nous vous invitons à un dîner dans le noir, guidé par Amandine Rochedy (maîtresse de conférences en sociologie à l’Université Toulouse) et David Malan (comédien et metteur en fête). 

Privés de la vue par des bandeaux, nous embarquerons dans le récit d’aventures savoureuses et inattendues : entre socialisation, patrimoine et particularismes, comment se construit notre rapport à l’alimentation ?

Que se passe-t-il dans notre palais ? Les participants exploreront la perception gustative et tactile de manière intensifiée, dans un environnement sensoriel particulier. 

Menu végétarien (entrée, plat, dessert), spécialement conçu pour nos papilles en éveil !